材料（4人分）
黒玉 6個
カブ 2～3株
オリーブオイル 大1（ソテー用）

【ドレッシング】
ケチャップ 大1/2
マヨネーズ 大1
すりおろしニンニク　 小1/3
オリーブオイル 大1

作り方
1⃣黒玉は半分にカットし、レンジで30秒温める。
2⃣カブは大きさに応じて、くし形に切り、5～６分レンジで温める。（時間は大きさで調整）
3⃣カブの葉の部分は4，5センチにカットし、オリーブオイルでサッとソテーし塩コショウする。
4⃣黒玉とカブをドレッシングで和え、皿に盛付けてその上にソテーした株の葉をちらす。

※少しシャキッとしたカブがドレッシングと絡まり黒玉のひじきとイカやカブの葉がアクセントに。